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皇家柏克萊 45年 傑出桶陳Oloroso雪莉桶
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皇家柏克萊45年 酒廠最高年份威士忌 獨獻台灣
兩年多前，皇家柏克萊（Royal Brackla）的調酒大師Stephanie Macleod，在酒廠的酒窖中發現了一桶45年歷史的窖藏威士忌。這款威士忌無論在香氣、口感和風味上都已臻至完美，經過一年的雪莉桶熟成後即可進行單桶裝瓶。全球各地的買家對此表示極大興趣，經過多方評估後，皇家柏克萊決定將這桶稀有的陳年威士忌獨家推出台灣，全球限量僅180瓶。
這款威士忌是皇家柏克萊酒廠歷史上最長熟成的作品，蒸餾於1975年8月28日，最初在波本Hogshead桶中熟成，經過45年慢慢與橡木桶相互作用，酒液獲得了無與倫比的深度和成熟感，這也展示了酒廠精湛的橡木桶工藝。經過長時間的熟成，這款威士忌展現出清新、香甜與鹹味，並隱約帶有菸草和皮革的風味。
在最後的「收尾技藝」上，Stephanie Macleod選用了來自西班牙Jerez鎮Bodegas Josey Miguel Martin雪莉酒廠提供的First-filled Oloroso雪莉桶進行超過一年的熟成，賦予威士忌豐富的辛香料氣息。隨著酒液在口中流動，留下了濃郁的咖啡餅乾和絲滑的牛奶巧克力香甜的餘韻。
Royal Brackla 45YO Exceptional Cask Series - Oloroso Sherry Cask