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百富 19年故事系列桶錘之藝
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以威士忌寫就的風格故事
這是一個精湛技藝遇上靈感直覺，再與歷史如威士忌般悠久的製桶工藝完美結合的故事。這款獨特的雪莉桶威士忌，是百富多年來持續的好奇心和堅持不懈的學習所結出的成果。但要說這個故事，得從更久遠之前的意外發現說起……
使用酒桶來製作威士忌據說來自一個意外的發現。根據傳說，數百年前人們在英國各群島間運送威士忌時，都是使用橡木桶。當威士忌送達目的地時，威士忌的風味會受到橡木桶以及之前裝在這個橡木桶中酒液的影響。慢慢地，人們開始有意識地選擇特定酒桶來存放威士忌。隨著時間過去，橡木桶開始成為決定威士忌品質和最終風味的關鍵因素。百富的首席桶匠 Ian McDonald 使用他的桶匠工具，和他的團隊已共事超過 50 年，對於酒桶造成的影響可謂瞭若指掌。
桶匠的一心投入、熟練的技藝以及對新事物的好奇心，幫助百富威士忌的桶陳工藝桶匠，成就滑順蜂蜜甜香，嶄露層層香料辛香強烈的熟透水果甜香，有如剛烤好的聖誕蛋糕，有嚼勁的無花果味和奶油悠長的餘韻。
Balvenie 19yo Revelation of Cask and Character│47.5%