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百富12年雙桶 蘇格蘭單一純麥威士忌｜40% Balvenie 12yo DoubleWood Single Malt Scotch Whisky |
DoubleWood 雙桶 12 年威士忌發布於 1993 年，製作工藝採用百富榮譽品牌大使及前任首席調酒師大衛史都華在 1982 年領先業界設計出的過桶工藝，這項工藝現在又普遍稱為「過桶熟成 (wood finishing)」。
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初次桶裝 - 威士忌橡木桶
在傳統威士忌桶中熟成多年，以軟化熟成烈酒的稜角，賦予酒液香草香料的溫暖層次。在傳統威士忌桶中熟成多年，以軟化熟成烈酒的稜角，賦予酒液香草香料的溫暖層次。
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二次桶裝 - 雪莉橡木桶
在歐洲橡木雪莉桶中的進一步熟成能增加酒液風味的複雜度，在釀出的單一麥芽威士忌中添入果味和帶有蜜味的深度。在歐洲橡木雪莉桶中的進一步熟成能增加酒液風味的複雜度，在釀出的單一麥芽威士忌中添入果味和帶有蜜味的深度。