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Au Bon Climat Santa Barabara Chardonnay
世界級人氣酒莊，號稱可與布根地相比的加州葡萄酒，結合布根地釀造精神與加州風土所釀造的經典傑作!
- 日耀酒莊(ABC酒莊)被 Robert Parker 評為世界最好的酒莊之一
- 古老布根地風格經典必喝酒款
- 美國Santa Barbara產區教父級必喝
酒莊名“Au Bon Climat”意指陽光充足的葡萄園，創立於1982年，位於加州Santa Barbara，由酒莊主Jim Clendenen創立，他被譽為加州葡萄酒界的奇才。Jim曾在法國布根地名釀師Henri Jayer的指導下學習，深受其釀酒方法的影響，並力求在釀酒過程中呈現葡萄園的獨特風土。遵循傳統釀酒手法，釀造過程絕不添加多餘程序， 基本上不使用培養酵母及補糖或補酸，遵從古典手法在開放式酒桶中利用野生酵母發酵，釀造出能夠展現葡萄園自然風味、且能與各種餐點搭配，讓人一再回味的葡萄酒。這樣的理念讓Au Bon Climat成為美國酒莊的代表之一。
散發柑橘、蘋果、葡萄柚、小白花、洋甘菊等新鮮芬芳。明亮的酸度與烘烤麵包氣息互相平衡襯托出令人愉悅的風味，是款平易近人且非常好搭餐的經典酒款。